Brasato al vino rosso
Vuoi preparare questo piatto? Devi avere del tempo a disposizione, perché a differenza di molte altre mie ricette la preparazione richiedere molte ore, ma ne vale la pena, credimi.
900 minuti 4
Cornetti salati
Una piccola ma utile proposta per una pausa corta, ti suggerisco di preparare questi cornetti salati che possono sostituire una torta salata oppure un piatto unico. Speciali, fragranti sono una vera delizia.
40 minuti 2
Tortelloni mare & terra
Tortelloni con ricotta e spinaci, conditi con un abbinamento particolare. Lo sgombro e gli asparagi verdi.
30 minuti 2
Ciambella all’acqua
Dolce soffice e buonissimo, ottimo per la colazione. Se vuoi arricchirlo ancora di più puoi farcirlo con la marmellata o la crema di cioccolato. Ma le calorie aumentano.
55 minuti 8
Risotto all’amatriciana
Ti propongo l’amatriciana nella versione risotto, lo straordinario condimento nato per la pasta che prende il nome dalla bellissima Amatrice vicino Rieti. Era da tempo che mi veniva chiesto di prepararlo e l’ho fatto. Ho portato in tavola un risotto saporito con una puntina di piccante che con piacere ho visto apprezzare.
40 minuti 2
Colomba salata
Se vuoi stupire i tuoi ospiti porta sulla tavola questa colomba, non a fine pasto ma come un pane arricchito di buonissimi ingredienti che puoi aggiungere a tuo gusto. Senza lievitazione così è più semplice e dal risultato eccezionale.
65 minuti 8