Spaghetti giallo verdi (yellow green)
Ho voluto constatare se quanto avevo sentito era vero, di cosa sto parlando? Della cosiddetta "carbonara vegetariana", correttamente non si può chiamare così perchè la “carbonara” è fatta da ingredienti ben precisi. Nascono così gli spaghetti “giallo verdi”.
30 minuti 2
Ravioli di castagne
Ho preparato questo piatto pi volte, ogni volta la riuscita è stata ottima. Posso solo consigliarti di provaci vale la pena sopratutto nel periodo autunnale quando ci sono le castagne!
120 minuti 3
Risotto verza, speck e zafferano
Preparare un risotto mi piace in modo particolare ed ogni volta cerco di cambiare gli ingredienti per fare esperienza e scoprire nuovi sapori. Anche in quest’occasione è successo questo, utilizzando prodotti di assoluta qualità il piatto è risultato ottimo.
40 minuti 2
Cestini di patate
Un antipasto a dir poco creativo e dall’effetto scenico al momento della presentazione sul piatto. Ciò che conta sia ottimo ed infatti....
40 minuti 2
Torta di cachi
Sono sicura che conosci questo prezioso frutto della stagione autunnale. Questa torta è facile da preparare, ottima per la colazione ed iniziare in modo energico la giornata che ti attende.
60 minuti
Tagliolini di castagne al formaggio e speck
Sono contenta di aver preparato questo piatto ho adoperato la farina di castagne, il risultato è stato ottimo e posso consigliare di provarci, vale la pena.
40 minuti 4