Adoro adoro adoro le ciliegie, una tira l’altra, mi piace proprio preparare anche un risotto con le ciliegie mantecato con la robiola. Sul sito cerca la ricetta, ti assicuro che farai un figurone!!
Tolte dall’albero arrivano direttamente in tavola grazie a tante ricette (sulla home clicca ciliegie); questo meraviglioso frutto della bella stagione, lo acquistiamo dall’agriturismo Serena Pastrengo Lago di Garda (www.agriturismoserena.com) perché sono garanzia di qualità. Oltre alle ricette puoi realizzare una super marmellata, provata più volte, se puoi vai a trovarli!!
Qualità carnaroli, appassire il porro con olio e brodo vegetale, in seguito mantecatura con robiola. Al termine aggiungere il guanciale dopo averlo indorato. NOTA sul sito trovi la ricetta risotto con lo zafferano, sostituito per l’occasione con il porro.
Il gorgonzola piccante (50 gr) è da sciogliere in una pentola accompagnato da un goccio di latte ed impiattato si cosparge un pizzico di erba cipollina. Il piatto è un buon mix di sapori, merita e la scarpetta è d’obbligo! NOTA cerca sul sito la ricetta dei canederli col prosciutto.
Ti suggerisco di preparare la colomba pasquale nella classica versione, ti assicuro che utilizzando ingredienti di qualità e seguendo il procedimento, sarà la più buona che hai mai gustato. Cerca sul sito la ricetta e provaci!
Ecco alcuni consigli per evitare l’effetto digestivo “su e giù” dei peperoni. Pulire molto bene la parte bianca interna togliendo i semini, cuocerli più a lungo e poi togliere la pellicina esterna.
