Torta al The nero
Hai mai assaggiato una torta al gusto di the? Gradevole, delicata grazie al profumo di the, non è alta piuttosto bassa, molto buona, ottima se la farcisci con la marmellata di arance.
50 minuti
Ingredienti
300 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero semolato
3 uova
80 grammi di burro
la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
150 ml. di the nero
1/2 bustina di lievito per dolci
..ti dicevo
Per preparala ci vuole davvero poco, chiunque ci può riuscire, sicuramente la rifarò nella versione con il the alla frutta che dovrà profumare moltissimo. Ideale al mattino a colazione per iniziare bene la giornata. Che dici ci proviamo? Buona cucinaPreparazione
Step 1Prepara il the e lascialo in infusione per 10 minuti. Monta bene le uova con lo zucchero. Incorpora il burro ammorbidito, la scorza del limone grattugiata e gradatamente la farina con il lievito continuando a mescolare bene. Per ultimo unisci gradualmente il the ancora tiepido finendo di amalgamare. Deve risultare un impasto morbido e senza grumi. Trasferisci il composto in uno stampo largo 24 cm. imburrato ed infarinato, metti in forno già preriscaldato a 180° per 30 minuti.
